IPCC: Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático o Panel Intergubernamental del Cambio Climático (leer más: Wikipedia) ONU: Organización de las Naciones Unidas (Wiki)
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Transcripción – dieta y cambio climático
El rápido aumento de temperatura derivado del cambio climático exige tomar medidas relacionadas con un cambio en la dieta global de la humanidad básicamente reduciendo el consumo de carne.
Las temperaturas del aire sobre la tierra han aumentado 1,5 grados centígrados desde la era preindustrial, el doble que el aumento del promedio mundial que también incluye los océanos.
Según avisa el panel intergubernamental sobre cambio el climático en un estudio presentado este jueves en Ginebra, titulado: “Cambio climático y tierra” los científicos y el panel de la ONU advierten en este informe que el mundo enfrenta un alto riesgo de sequía, incendios forestales, descongelación del permafrost y suministros de alimentos inestables.
El IPCC aboga por tanto por un cambio global hacia el consumo de más alimentos a base de plantas y menos carne, y señala que esto reduciría las emisiones de gases de efecto invernadero del ganado y liberaría la tierra para usos más sostenibles.
Vocabulario español-inglés
aumento – increase derivado de – derived from el cambio climático – climate change exigir – demand tomar medidas – to take actions relacionadas con – related to reduciendo (reducir) – reducing el consumo de carne – meat consumption grados centígrados – degrees Celsius la era – age preindustrial – preindustrial el doble – double el promedio mundial – the world average incluye (incluir) – to include avisar – warn un estudio – study jueves – Thursday Ginebra – Geneva titulado – titled los científicos – the scientists el informe – report enfrentar – to deal with un alto riesgo de – a high risk of sequía – drought incendios forestales – forest fires descongelación del permafrost – defrosting permafrost suministros de alimentos – food supplies inestables – unstable abogar por – advocate a base de – based on señalar – to point las emisiones de – emissions of gases de efecto invernadero – greenhouse gases el ganado – cattle liberar – break free la tierra – earth sostenible – sustainable
