Dieta mediterránea -227.

Last Updated on 26/02/2023 by SpanishUnicorn

1. ¿Qué es la dieta mediterránea y en qué consiste?
2. ¿Cuál es el origen de la dieta mediterránea? ¿Qué piensas?
3. ¿Cuáles son los beneficios de la dieta mediterránea?
4. ¿Cómo llevar una alimentación sana y balanceada?
5. ¿Cómo debe ser una dieta completa?
6. ¿Cuáles son los alimentos que contienen más hidratos de carbono?
7. ¿Cuáles son los beneficios de una dieta correcta?
8. ¿Qué características debe tener una dieta para ser correcta?

Vocabulario útil:

– ayuno, ayunar
– régimen
– alimentación
– entrada
– postre
– comida basura / chatarra
– engordar(se)
– potaje
– carne a la plancha
– hamburguesa
– bebidas azucaradas
– proteínas
– carbohidratos / hidratos de carbono
– vitaminas
– minerales
– metabolismo
– digestión
– digerir
– obesidad
– avitaminosis
– yantar
– tentempié
– manjar
– víveres

Mira el vídeo y responde a las preguntas.

Transcripción – Dieta mediterránea

El ritmo de vida de la sociedad actual está provocando que la adherencia a la dieta mediterránea en España sea más baja de lo recomendable.

Dr. Ramón de Cangas: Pues, quizás ciertos cambios en la sociedad también han hecho que se haya incrementado mucho el consumo de alimentos ultraprocesados y obviamente eso tiene consecuencias negativas en nuestra salud, incremento del sobrepeso, obesidad y enfermedades asociadas.

Para acercar los patrones dietéticos mediterráneos a la población, el doctor Ramón de Cangas ha escrito la guía: “Dieta Mediterránea de la Teoría a la Práctica” para demostrar que este modelo de alimentación es sencillo y abordable.

Dr. Ramón de Cangas: No es complicado, realmente es sencillo porque además se ajusta a las tradiciones de nuestra familia, de nuestro entorno, de nuestra región. Pues, la dieta mediterránea se relaciona con menor riesgo de sobrepeso y obesidad, menor riesgo de enfermedad cardiovascular metabólica, menores de ciertos tipos de cáncer e incluso de enfermedades relacionadas con el deterioro cognitivo.

Consumir verduras, frutas y legumbres, cocinar con aceite de oliva virgen extra, planificar las comidas de la semana con antelación e ir al mercado con la lista de la compra hecha puede ayudar a seguir un patrón mediterráneo saludable, todo ello unido a una correcta hidratación.

Dr. Ramón de Cangas: El líquido por excelencia para hidratarse es el agua y es lo que a diario debemos consumir en mayor cantidad, pero no se puede negar que dentro del patrón mediterráneo se puede incluir otras bebidas, como puede ser el zumo o de forma moderada en personas sanas pues dentro del patrón mediterráneo se pueden incluir bebidas fermentadas como puede ser el vino y la cerveza, porque han estado de forma tradicional en nuestra cultura mediterránea.

La forma más recomendable de lograr un buen estado nutricional es apostar por una gran variedad de alimentos y la dieta mediterránea es ideal para lograrlo ya que no se excluye ningún producto.